القنورب، أو زݣزاو، نبتة الأطلس الصغير العجيبة

نبتة القنورب الأمازيغية :

تعتبر نبتة القنورب أهم نبتة غذائية، لا يكاد يخلو منها أي بيت في بعض قبائل الأطلس الصغير، يزرعها سكان تلك المناطق في بساتنهم الصغيرة، أو في فناء البيوت، لا تقل أهميتها لديهم من أهمية الخضر، وتعتبر وجبة كسكس بلبولة الشعير مع نبتة القنورب من أقدم الوجبات الصحية، في تلك المناطق، ويوجد أجود أنواع هذه النبتة في قبائل إسافن، تݣموت والنواحي ... 

قيمتها الغذائية : 

يحتوي القنورب على نسب عالية من فيتامين A وفيتامين C ، وهو غني بالمعادن، مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور، ومفيد لمرضى القلب، والصدر، والسكر، والكبد، والغدة، الدرقية...

يساعد على تقوية القدرة الجنسية، ويحمي من أمراض البروستات، ويساهم في منع تساقط الشعر، ويقي من الإمساك لأنه غني بالألياف، ويمنع الإصابة بأمراض سوء التغذية، ومدر للبول ...

يستحب غسله وأكله للإستفادة من فوائده كاملة ..